كشف الدكتور تميم الضوي، نائب المدير التنفيذي للمجلس التصديري للصناعات الغذائية، عن فرص تعزيز الصادرات المصرية من منتجات الخمائر والبيكنج باودر، مستندة إلى دراسات معمقة لخرائط الإمكانات التصديرية (Export Potential Maps) التي تحدد الأسواق ذات الأولوية وفق معايير تشمل الناتج المحلي الإجمالي، معدلات النمو، المنافسة، الاتفاقيات التجارية، وسهولة النفاذ للأسواق.
وأكد أن إجمالي الزيادة المستهدفة في صادرات الخمائر من الأسواق الثلاثة يبلغ نحو 34 مليون دولار، مشددًا على التزام المجلس بالعمل مع الشركات المصرية لتحقيق هذه الأهداف الطموحة التي ستسهم في تعزيز الاقتصاد الوطني وخلق فرص عمل جديدة.
أوضح الضوي، خلال الندوة التي ينظمها المجلس، أن البيانات تشير إلى أن المملكة العربية السعودية تمثل السوق الأكبر من حيث الإمكانات التصديرية للبيكنج باودر بإجمالي 6.2 مليون دولار، تليها الإمارات (2.3 مليون دولار) والكويت (1.3 مليون دولار).
وأضاف أنه في المقابل، يُتوقع تراجع الصادرات إلى الولايات المتحدة وإيطاليا وإنجلترا وألمانيا وهولندا، مع فرص نمو ملحوظة في أسواق العراق، كندا، عمان، اليمن، ليبيا، السودان، إندونيسيا، أنجولا، إثيوبيا، سوريا، ونيجيريا.
وذكر الضوي أن بند الخمائر النشطة (كود 210410) يمثل ثلثي صادرات مصر من هذا القطاع، وتتصدر السودان قائمة الأسواق المستهدفة بإمكانات تصديرية تصل إلى 22 مليون دولار مقابل صادرات حالية بقيمة 7.4 مليون دولار، ما يتيح زيادة بنحو 15 مليون دولار.
وبلغت واردات السودان من الخمائر 51 مليون دولار (21 ألف طن) في 2024، بنسبة نمو سنوية 6% في القيمة و2% في الكميات، مع استعادة الطلب قوته بعد تراجع 2023، وتحتل مصر 14% من السوق السوداني بمتوسط سعر طن 3500 دولار، متفوقة على تركيا (1000 دولار) والصين (1300 دولار).
ونوه بأن الجزائر تتيح زيادة محتملة في الصادرات بقيمة 13 مليون دولار، حيث تستورد 67 مليون دولار من الخمائر سنويًا (26 ألف طن) وتعد رابع أكبر مستورد عالميًا، وتبلغ حصة مصر من السوق الجزائري 6% بمتوسط سعر طن 3463 دولارًا.
ولفت الضوي إلى انه يمكن زيادة صادرات الخمائر النشطة من مصر للسعودية بنحو 6 ملايين دولار، إذ تبلغ الواردات الحالية 35 مليون دولار (14 ألف طن) بمتوسط سعر 2566 دولارًا، وتحتل مصر 38% من السوق بقيمة 13 مليون دولار، متقدمة على تركيا (24%) والصين (16%).
