يُعد البلح من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية، إذ يحتوي على الألياف ومجموعة من المعادن ومضادات الأكسدة، كما يمثل مصدرًا مركزًا للطاقة والسكريات الطبيعية. ومع ذلك، فإن فوائده لا تعني أنه مناسب للجميع بالكميات نفسها، إذ قد تحتاج بعض الفئات إلى تقليل تناوله أو تجنبه وفقًا لحالتها الصحية.
وبحسب موقع «Healthline»، فإن البلح يمكن أن يكون جزءًا من نظام غذائي صحي عند تناوله باعتدال، إلا أن بعض الحالات تستدعي الانتباه إلى الكمية وطريقة تناوله.
مرضى السكري غير المنضبط.. انتبهوا للكمية
يحتوي البلح على نسبة مرتفعة نسبيًا من الكربوهيدرات والسكريات الطبيعية، لذلك قد يمثل تناوله بكميات كبيرة تحديًا للأشخاص الذين يعانون من صعوبة في التحكم بمستويات سكر الدم.
لكن من المهم عدم القول إن البلح «ممنوع» على جميع مرضى السكري؛ إذ تشير Healthline إلى أن التمر يمتلك مؤشرًا سكريًا منخفضًا نسبيًا، ويمكن لمرضى السكري تناوله باعتدال ضمن نظام غذائي متوازن.
وتبقى الحصة الغذائية عاملًا أساسيًا، ويمكن أن يساعد تناوله مع مصدر للبروتين أو الدهون الصحية، مثل المكسرات، في إبطاء امتصاص الكربوهيدرات.
الراغبون في إنقاص الوزن
البلح من الأطعمة مرتفعة الكثافة الغذائية والسعرية، كما أن صغر حجمه وحلاوته قد يجعلان تناول كميات كبيرة منه أمرًا سهلًا دون الشعور بكمية السعرات التي تم الحصول عليها.
وتشير بيانات Healthline إلى أن حصة تزن 40 جرامًا من البلح تحتوي على نحو 113 سعرة حرارية و30 جرامًا من الكربوهيدرات، لذلك فإن الإفراط فيه قد يعرقل خطة إنقاص الوزن، خاصة عند إضافته إلى النظام الغذائي دون حساب إجمالي السعرات اليومية.
مرضى القولون العصبي واضطرابات الهضم
قد لا يكون البلح مناسبًا لبعض الأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي، إذ يمكن أن تتسبب بعض الكربوهيدرات قصيرة السلسلة الموجودة في الأطعمة الغنية بـFODMAPs في ظهور أعراض مثل الانتفاخ والغازات وآلام البطن لدى الأشخاص الحساسين لها.
لذلك، لا يعني تشخيص القولون العصبي بالضرورة الامتناع الدائم عن البلح، وإنما يمكن أن تختلف الاستجابة من شخص إلى آخر، وقد يكون تقليل الكمية أو تجنبها مؤقتًا مناسبًا في فترات اشتداد الأعراض.
مرضى الكلى.. البوتاسيوم هو نقطة الخطر
تحتاج هذه الفئة إلى حذر أكبر، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من ضعف وظائف الكلى ويُطلب منهم اتباع نظام غذائي منخفض البوتاسيوم.
فالبلح المجفف يحتوي على كمية مركزة من البوتاسيوم؛ وتشير Healthline إلى أن أربع حبات من البلح قد توفر نحو 668 ملليجرامًا من البوتاسيوم، وهو ما يجعل الكمية مهمة بالنسبة لمن يتبعون نظامًا غذائيًا مقيّدًا بالبوتاسيوم.
ولهذا لا ينبغي لمرضى الكلى تحديد الكمية المناسبة لأنفسهم دون الرجوع إلى الطبيب أو اختصاصي التغذية، خصوصًا إذا كانت مستويات البوتاسيوم لديهم مرتفعة.
الأشخاص الذين يعانون من الحساسية
على الرغم من أن الحساسية تجاه البلح ليست من الحالات الشائعة، فإن بعض الأشخاص قد تظهر لديهم أعراض تحسسية بعد تناول الفاكهة أو بعض منتجاتها.
وفي حال ظهور أعراض مثل الحكة، أو تورم الشفاه والوجه، أو صعوبة التنفس، يجب التوقف عن تناول الطعام وطلب الرعاية الطبية، خاصة عند ظهور أعراض شديدة أو سريعة.
ماذا عن البلح المجفف؟
تحتاج هذه النقطة إلى اهتمام خاص؛ لأن تجفيف الفاكهة يؤدي إلى إزالة جزء كبير من الماء، وبالتالي تصبح السكريات والسعرات والعناصر الغذائية أكثر تركيزًا في كمية صغيرة.
وتوضح Healthline أن البلح المجفف يحتوي على كميات مرتفعة من السكر الطبيعي، وهو ما يجعل التحكم في حجم الحصة أمرًا مهمًا، خصوصًا لمن يراقبون السكر أو السعرات الحرارية.
هل البلح مفيد للجسم؟
رغم هذه التحذيرات، فإن البلح ليس طعامًا ضارًا في حد ذاته، بل يحتوي على الألياف ومضادات الأكسدة والبوتاسيوم والمغنيسيوم والنحاس، ويمكن أن يساعد إدراجه باعتدال في النظام الغذائي على زيادة تناول الألياف ودعم صحة الجهاز الهضمي.
كما أن حصة تبلغ نحو 40 جرامًا من البلح توفر قرابة 3.2 جرام من الألياف، إلى جانب مجموعة من المعادن المهمة.
