أصدرت الهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريرها الأسبوعي السابع والعشرين لعام 2026، عن الفترة من 18 إلى 24 يوليو، كاشفة عن تصدير نحو 165 ألف طن من المنتجات الغذائية إلى 200 دولة حول العالم، فيما تصدرت إنجلترا قائمة الدول المستوردة للصادرات الغذائية المصرية خلال الأسبوع.
وأوضح التقرير أن إجمالي الصادرات بلغ 3250 رسالة غذائية صادرة عن 1195 شركة، تضمنت نحو 665 صنفًا من المنتجات الغذائية، شملت الخضراوات والفواكه والحبوب ومنتجاتها ومحضرات الخضر والفاكهة.
الفراولة والبصل في صدارة الصادرات
وأشار التقرير إلى أن الفراولة جاءت في مقدمة الفواكه المصدرة بإجمالي 10 آلاف طن، تلتها الموالح بنحو 7 آلاف طن ثم العنب بـ6 آلاف طن.
وفي قطاع الخضراوات، تصدر البصل قائمة الصادرات بإجمالي 11 ألف طن، تلاه البطاطس بـ6 آلاف طن، ثم البطاطا بنحو 5 آلاف طن.
واحتل ميناء سفاجا المركز الأول في عدد الرسائل الغذائية المصدرة، يليه ميناء دمياط ثم ميناء الإسكندرية.
222 ألف طن واردات غذائية
وفيما يتعلق بالواردات، استقبلت مصر 1570 رسالة غذائية بإجمالي 222 ألف طن، استوردتها 780 شركة، وتنوعت بين فول الصويا والقمح والزيوت، فيما جاءت الولايات المتحدة في صدارة الدول المصدرة للسوق المصرية، تلتها روسيا وإندونيسيا وأوكرانيا والهند.
كما أصدرت الهيئة 1000 شهادة صحية للتصدير، و856 إذن تصدير للحاصلات الزراعية لصالح 692 شركة، إلى جانب إصدار تراخيص استيراد لـ56 مستوردًا خلال الأسبوع.
رقابة مكثفة على المصانع والأسواق
وفي إطار جهودها الرقابية، نفذت الهيئة 103 زيارات للمصانع الغذائية، و599 زيارة لفحص الحاصلات الزراعية المخصصة للتصدير، كما سجلت عددًا من المنشآت الجديدة واستوفت منشآت أخرى متطلبات التسجيل.
كما شملت الحملات الرقابية 6430 منشأة غذائية من خلال 1380 مأمورية تفتيش في مختلف المحافظات، وأسفرت عن إعدام كميات من الأغذية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، وترخيص 85 سيارة تبريد وتجميد بعد استيفاء الاشتراطات.
متابعة موسم توريد القمح المحلي
وأكدت الهيئة استمرار فرق إدارة السلع الاستراتيجية في متابعة أعمال لجان استلام القمح المحلي بالمحافظات، والعمل على تذليل أي معوقات تواجه عمليات التوريد، إلى جانب إضافة فترة عمل مسائية لتيسير استلام المحصول من المزارعين.
كما واصلت الهيئة حملاتها على المنشآت التخزينية، ليصل إجمالي عدد المخازن المسجلة لديها إلى 1704 مخازن.
تشديد الرقابة على الألبان والأسماك والمنشآت السياحية
وكثفت الهيئة حملاتها على المحالب ومراكز تجميع الألبان في المحافظات الأعلى إنتاجًا، حيث نفذت 17 مأمورية تفتيشية وسحبت عينات للتأكد من مطابقتها لاشتراطات سلامة الغذاء.
كما واصلت متابعة قطاع الأسماك من خلال 27 زيارة ميدانية شملت مصانع الأسماك ومراكب الصيد وشركات التصدير، ضمن جهود دعم جودة المنتجات السمكية وتعزيز الرقابة على القطاع.
وامتدت الحملات الرقابية أيضًا إلى المطاعم والفنادق ووحدات الطعام المتنقلة والمجازر ومنشآت تصنيع المواد الملامسة للغذاء، إلى جانب تنفيذ حملات مشتركة مع الجهات الرقابية في عدد من المحافظات، أسفرت عن ضبط وإعدام كميات من الأغذية منتهية الصلاحية ومجهولة المصدر، واتخاذ الإجراءات القانونية بحق المخالفين.
استقبال الشكاوى وتعزيز الرقابة
وأشار التقرير إلى أن الهيئة استقبلت 81 شكوى خلال الأسبوع من جهات مختلفة، وتم التعامل مع عدد منها، فيما يجري استكمال فحص باقي البلاغات، بالتوازي مع استمرار الحملات الميدانية لضمان وصول غذاء آمن للمستهلكين وتعزيز منظومة الرقابة على الأسواق والمنشآت الغذائية.
